Salmone con pomodorini e rucola
Salmone con pomodorini e rucola
Su Facebook si descrive così: “Johnny è un bravo ragazzo. Non ama le discoteche. Ama la pasta col tonno e disegnare. Stop.”
QB l’ha incontrato e ha scoperto che Johnny Cobalto è una fonte inesauribile di linee e personaggi, su carta, monitor, t-shirt, playstation, scarpe e qualunque oggetto gli capiti sotto mano.
Ideatore del crudele gatto Guacamole, ha cucinato filetto di salmone su un letto di rucola, con contorno di pomodorini pachino e uova sode. E anche in cucina ha portato la sua inseparabile penna.
4 filetti di salmone
4 uova sode
200 gr di pomodorini pachino
150 gr di rucola lavata
Maionese q.b.
Salsa verde q.b.
Olio q.b.
Sale q.b.
Tagliate a metà i pomodorini pachino lavati.
Tagliate a metà le uova sode e aggiungete maionese a piacere.
Condite la rucola con olio e sale a piacere.
Ungete una padella antiaderente con un po’ d’olio e, quando è calda,
mettete a cuocere i filetti di salmone, girandoli spesso, fino a completa cottura.
Presentazione:
Create un letto di rucola nel piatto, adagiate sopra il filetto di salmone
e aggiungete le uova sode e i pomodorini a lato.
